Mindegy, hogy kerti partiról, esetleg családi vacsoráról van szó, egy idő után mindenki unja az átlagos fogásokat. Amíg a húsok sülnek, tökéletes választás néhány színes mártogatós összekészítése a különféle ételekhez.
A cikk a hirdetés után folytatódik
A hírekből azt láthatjuk, hogy még jó darabig kitart a sütögetés szezonja, úgyhogy érdemes beszerezni pár friss ötletet, amivel a megszokott falatok is újdonságként hatnak majd.
A szószok nagy előnye, hogy akár saját magunk is készíthetjük őket, de számtalan formában találkozhatunk velük a boltok polcain és az interneten. Minél különlegesebb összetevőket tartalmaznak, annál élvezetesebbé és extrábbá teszi az ételeinket. De vajon mihez és milyet válasszunk? Ebben a cikkben bemutatunk pár érdekességet.
Mártogatós tál összeállítása
Egy jól összepakolt mártogatós tál igazán dekoratív eleme lehet az asztalnak. Felkínálhatjuk friss zöldségekhez, pirítóshoz, húsokhoz. A Szederka Gasztroshop krémjei és szószai között bőven akad olyan, amit reggelire, ebédre vagy akár vacsorára is felhasználhatunk. A kézműves chiliszósz orange változatban egy remek választás azok számára, akik szeretik az extrém csípős ízt. Javasolt felhasználni fűszerként ízesítésre, levesekbe, de kerülhet főtt ételekbe is.
A mexikói és az ázsiai ételek egy nagy része rendkívül erős, ami nem csoda, hiszen gyakran használnak Sriracha szószt, amely Moruga chilipaprikából készült, grillezett édes paprikával, fokhagymával fűszerezve. Pizzára, húsokhoz, szendvicsekbe, de még mártogatni és pácoláshoz is kiváló. Bátran próbálkozzunk vele a magyaros ételekbe, pörköltekhez, rakott fogásokhoz.
Különleges mustárok
Az Osgyán mustár, azaz a Páhoki sörös házi mustár egy különleges aromával rendelkező, fűszerköményből és a polseni típusú sörből született egyedi termék. Ezzel a mustárral végtelen a választék, hiszen használhatjuk sertéssültekhez, csülökhöz vagy akár sült kolbászhoz. Aki szereti a köményt, az bármilyen fogáshoz bátran felhasználhatja. A világos sör mellett mustármagot, sörecetet, tengeri sót, mézet, valamint fűszereket tartalmaz.
A termékcsalád másik tagja a Zámori körtés-kesudiós házi mustár, amely a gyümölcs és az olajos mag egy izgalmas párosítása. A sós és édes, kifinomult ízvilágú mustár tökéletesen illik grillezett sajtokhoz, gyümölcsökhöz, zöldségekhez. Tartalmaz többek között gyümölcsecetet, körtét, mustármagot, valamint kesudiót, fűszereket és mézet. A só egyik mustárból sem maradhat ki.
Szószok világa
A Salsa szósz senki számára nem ismeretlen. A mediterrán ízvilágú mártogatós, a paradicsom mellett aszalt paradicsomot tartalmaz. Karakteres és izgalmas ízét a spenót, a paprika, valamint a datolya adja. Tökéletes kiegészítője lehet egy tortillából készült ételnek, zöldségchipsnek vagy éppen sült krumplinak. Kerülhet továbbá pirítósra, melegszendvicsre, pizzára is.
Amikor vendégeket fogadunk, grillpartit tartunk, mindig úgy válasszunk szószokat és mártásokat, hogy azok mindenkinek jók legyenek. Lehetőleg legyen legalább 2-3 fajta, hogy senki se érezze magát kirekesztve, ha nem szereti a csípőset vagy az édeset.
