Sok évre visszatekintve az idei évben indul legkorábban a szüret Pécsett, a Pécsi Tudományegyetem (PTE) Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében – számolt be a hírről sajtóközleményben a pécsi egyetem. Azt eddig is lehetett tudni, hogy idén jóval korábban beértek a zöldségek és a gyümölcsök (vagy éppen nem is volt nagyon termés az időjárási viszonyok miatt), de talán nem túlzunk azzal, hogy a leginkább mellbevágó hír idén e témában a július közepi szüret ténye lehet.
A cikk a hirdetés után folytatódik
A csapadék és a hőmérsékletviszonyok szempontjából tekintve kedvező évjáratról beszélhetünk a szőlő esetében, írja a PTE közleménye. Az enyhe telet követően ugyanis az átlagosnál korábbi fakadással indult a szőlőfajták többsége, majd egy nagyon gyors, szinte robbanásszerű fejlődésnek voltak a kutatóintézetben (is) szemtanúi. Ennek köszönhetően korai volt a virágzás, a zsendülés, az érés pedig jelentősen korábbra jött előre az előző évekhez képest.
És hogy ennek nyomatékot adjanak, felsorolták az előző évi szüreti időpontokat is, amihez mi hozzátesszük az idei dátumot is:
2021. augusztus 11.
2022. augusztus 4.
2023. augusztus 17.
2024. július 18.
„Bizonyos fajtáknál akár három héttel korábbi szüret is előfordulhat. A kutatóintézeti új, rezisztens fajták közül a jázmin esetében is ez a jelentős koraiság nyilvánul meg. Ma, vagyis július 18-án kezdték meg a szüretet” – írják.
Hozzátették, hogy az 1949 óta fennálló, 39 hektárnyi szőlőültetvénnyel rendelkező intézet az 1600 m2 alapterületű (4800 hl kapacitású) pincéjében felkészülten várja a friss termést, hogy azt feldolgozva kiváló borok kerülhessenek a palackokba. Illetve, hogy a kutatóintézet díjnyertes borai egyre több vendéglátóhelyen szerepelnek a borlapon, és az érdeklődők a borszaküzletekben, valamint az egyetem webshopjában is megtalálhatják kedvencüket.
19? Lapot!
